第一百六十五章 品茶论道
如烟在茶室等了一盏茶的工夫，茶艺师傅便到了，跟着刘老三进来。
“李师傅，这便是我们府上的如烟夫人。夫人，这位是咱们茶场的茶艺师傅李伯文，平日里在咱们城里的茶庄当掌柜，今日也正好上山来。”刘老三将他们向对方介绍一番。
“夫人，伯文有礼了！”李伯文作揖行礼道。
“李师傅勿要客气，请坐！我今日来是想向你请教茶道，拜李师傅为师，向你学习茶艺如何？”如烟温和说道。
“请教不敢，夫人想要学，我便将一些茶学告知夫人便是。”李伯文谦恭答道：“夫人请坐！”
“夫人、李师傅，小的先去忙去了，与管事有帐要算。”刘老三说完躬身出去了。
“李师傅，我来泡一壶茶，你帮我瞧瞧，好吗？”如烟微笑着，俏丽的脸上看不出她平日里冰冷的模样。／b酷匠◇m网％首SZ发
“好，那便有劳夫人了。”李伯文有礼道。
这李伯文虽是师傅，但是年纪也才二十多岁，与刘勋的年纪不相上下，也是生得一表人才，满腹经纶，由于喜爱茶道，热爱自由，便到这山水天地间来当了一名茶艺师傅。
他平时在山上的工夫甚少，更多的则是在城里的“御香茶庄”，那里则是他施展身手的地方，每日皆有文人墨客造访，品茶论文、琴棋书画，各展才华。
他目不转睛地盯着如烟的一双纤纤玉手，看着她将山泉水倒入茶壶，放在茶案上的小炉子上烧水。
趁着烧水的工夫，如烟默默地洗着茶具，她是个极爱洁净之人，凡是自己用的无论有无洗过，皆要事先亲自清洗一番方才放心。
看着她一丝不苟熟练的做着这些程序，惊讶道：“夫人懂茶道？”
“略懂，小时候泡过茶给父亲喝。”如烟淡淡地说道。
还真不是她谦虚，她实在不愿提及那个林家，那位大夫人强势凶悍，但却十分喜爱茶道，喜欢看着别人为她泡茶。因此，如烟从小便被她拎着去向茶艺师傅学习茶道。
看来凡事冥冥之中皆有天意，生前被逼着学习的茶道如今便派上用场了，看来与刘勋的缘分并非临时起意，倒似命中早已安排。
“夫人可知道泡茶需用何种水为最佳？”李伯文不甘心的试探，他不相信一个如此年幼的女子对茶道会如此精通。
如烟投江时不过二八年纪，因此至今看起来还是十六岁的样子，如此年轻便懂这许多，这便是李伯文大惊的原因了，他并不知如烟是鬼，若是知道，不知这位谦谦君子是否会被吓得瑟瑟发抖？
“《茶经》中曰：‘其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之。’徽宗皇帝也认为‘水以清、轻、甘、冽为美，轻甘乃水之自然，独为难得。’因此，我认为简而言之便是取水质清澈的活泉水为最佳泡茶之水。李师傅以为如何？”如烟引经据典解释道。
“夫人果真是博学啊！伯文自叹不如。”李伯文谦虚道，又问：“那么泡茶的水温？”
“水温则因茶而异，小时候父亲爱喝龙井，此茶则水温不宜滚烫，滚烫则使茶熟，茶熟则味苦涩。水滚开后不急着冲泡茶叶，稍等两句话的工夫再进行冲泡，此时泡的茶汤色清不黄、香纯不钝、芽明不暗。若是泡乌龙茶，则水需滚开才行，还需事先烫茶具，使之增温，有助将茶香泡出来。”如烟一一微笑作答。
“夫人真是令人钦佩，如此博学女子真是少见。那么请夫人开始泡茶吧，咱们这儿产的是绿茶，要论冲泡，功夫茶才较烦琐，正好我今日带有乌龙茶上来，那便请夫人泡一泡功夫茶吧。”他要看看这位对茶文化如此了解的年轻夫人，泡茶工夫是否也能让人感到意外。
如烟微微一笑，李师傅展示讲解她熟知的泡茶工艺：先将滚开的山泉水轻轻倒入茶碗中，然后开始清洗杯具，一一将茶具洗净，此为洗杯或暖杯；然后将茶放入茶碗，约放入茶碗的一半，此为落茶；将滚开之水高高冲入茶碗中，此为高冲；用碗盖将碗面的泡沫刮去，使之碗中茶面洁净，此为刮沫；然后差不多三两句话的工夫，便将茶水一一注入排列好的茶杯中，此为倒茶；茶碗中的茶水剩少许时，依次一滴一滴地滴到各茶杯中，此为点茶；一手端起茶杯，看一看、闻一闻，观其色、闻其香，此为看茶；最后细细品啜，边品边闻、细斟慢饮，使茶唇齿留香、舌底回甘，此为喝茶，也称品茶。
李伯文放下茶杯，双手作揖，恭敬地对如烟道：“夫人可愿意参加此次的斗茶大会？咱们‘玉香茗茶’正好缺一位出色的茶女，如今正愁找不到合适人选，夫人可愿委屈自己为咱们‘玉香茗茶’解此燃眉之急？”
“我愿意，但只恐茶艺不精，还需李师傅多多指教！”如烟心里很乐意，反正最近也不能回淑玉阁了，那便找些事来做做，不使自己内心空虚。
“如此，那便与夫人约定了，明日一早，请夫人前往北街的‘御香茶庄’去，我在茶庄恭候夫人！”李伯文道。
“好，明日我定前往。”如烟点点头。
“如烟夫人，您何时回府？”刘老三推门进来。
“随时可回，老三，你的事可办好了？”如烟问道。
“托如烟夫人之福，您今日为茶场救了大急，已无需为招不到采茶女而发愁了。夫人何事回府，我便何时回去。”刘老三谦恭道，经过今日之事，他对这位鬼夫人又敬畏了几分。
“那咱们便回去吧，天色也不早了。”如烟说着便朝李伯文看去：“李师傅一同回去吗？正好坐咱们马车走。”
“好，那便多谢夫人了！”李伯文作揖致谢，心里嘀咕：原来这位年轻貌美的夫人有如此好听的名字，如烟，好听，只是刘老三说的为茶场救了大急，这又是何事？
他不知如烟是鬼，也不知前面如烟施法将茶叶全部采下之事，只是从如烟的言谈举止觉得这位女子不简单，从泡茶时起，已对她心生好感。
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